Kilka słów o winie, jego miejscu w kulturze i… winnicach!

„Ludzie są jak wino – niektórzy stają się jak ocet winny, ale ci najlepsi doskonalą się z wiekiem.” To hasło istnieje w kulturze od dziesiątego wieku. Jest tylko jedna kwestia, którą mogę dodać od siebie. I ludzie, i wino, to zawsze temat głębszy niż na pierwszy rzut oka się wydaje. Ludzie to coś więcej niż przelotna twarz w tłumie, a wino to coś więcej niż tylko alkohol. I to właśnie o winie powinno się też więcej rozmawiać.

Dwie butelki wina, obok winogrona, stoją na beczce z winem. Zdjęcie zrobione w winnicy,
Wino w europejskiej kulturze zajmuje ważne miejsce
Czytaj dalej

Ciemne piwo – czym się wyróżnia i jakie są jego odmiany?

Piwo występuje w wielu odmianach, różniących się między sobą zarówno sposobem wytwarzania czy zawartością alkoholu, jak i barwą. Choć to jasne trunki cieszą się największą popularnością, ciemne piwo także zasługuje na uwagę. Oprócz ciekawego koloru charakteryzuje się bowiem interesującymi nutami smakowymi.

Piwo, warzenie, ciemne piwo, chłop się przypatruje
Czytaj dalej

Degustacja Whisky

Whisky to trunek, którego historia sięga XVII wieku. Jednak  iryjscy mnisi pędzili napój znany jako aqua vitae (gaelicka nazwa uisge beatha) już w VII wieku. Była to mikstura uzyskiwana poprzez destylację produktów fermentacji owoców i używana wyłącznie do celów leczniczych. Od XVII wieku zaczęto używać skróconej formy uiskie, zaś od około 1715 roku nazwa ta przybrała postać whiskie.

 

Czytaj dalej